Guinness: как варят лучшее пиво в мире

Я буквально несколько дней назад после вопроса моего коллеги "а книга рекордов Гиннесса и ирландское пиво как-то связаны друг с другом?" неожиданно провела параллель между этими двумя явлениями. Никогда об этом не задумывалась, а вы? Оказывается, связаны. Всемогущая Википедия говорит нам, что компания по производству пива стала заказчиком этой идеи, которая позже переросла в нечто большее, чем просто книжка с выдающимися рекордами. Не знаю, что из этого имеет бОльшую известность, но от пива, по крайней мере, есть хоть какой-то, увеселительный, толк. Поэтому, приехав на его родину, мы, разумеется, не могли себе позволить обойти его завод стороной (учитывая, что делать в вечно пьющем Дублине больше особо и нечего).

Меня впечатлил уже один тот факт, что пивоварня находится в здании, которое было арендовано Артуром Гиннессом аж на 9 000 (!!!) лет за смешную сумму в 45 фунтов в год, о чём гласит оригинал подписанного соглашения, замурованный в пол пивоварни.

Ещё по дороге, обходя высокие стены здания пивоварни, чувствуешь отпечаток истории - тут есть и рельсы, по которым когда-то возили зерно; и старые таблички на старых каменных стенах; и до сих пор ездят повозки с лошадьми - для общего колорита, так сказать.

Советую заранее купить билеты через интернет (хотя, я всегда советую это делать - иначе, зачем люди делают такой удобный сервис?), это сэкономит вам минут на 20 на входе - вы просто распечатаете билет через специальный автомат, не тратя время в очереди. Билет стоит 16,2 евро.

Внутри вас ждёт 5 этажей бесконечного погружения в процесс создания пива, вам покажут и даже дадут потрогать:

Из чего пиво делают (справа фонтан с "чистейшей водой", которая становится пивом --> на монетки в этом импровизированном озере можно при желании, наверное, купить особняк в центре Лондона. Я столько даже в фонтанах Рима не видела. Вывод: люди очень любят пиво, это очевидно):

На фото виден пример экранов, которые развешаны по всему музею. Экскурс по разным областям (истории / механизмам создания и пр.) вам здесь проведут не живые люди, а вот такие интерактивные собеседники, что весьма удобно - можно послушать сколько угодно раз то, что вам интересно, или что вы не разобрали с первого раза. Ибо ирландский акцент, всё же, немного специфичен.

На этажах повыше расскажут, в чём и как варят пиво:

Радует, что всё сделано очень оригинально и технологично - никого при этом не заставляют слушать длинные списки никому ненужных фактов: все, как правило, их забывают через 10 минут после выхода. Если вы, конечно, не сумасшедший фанат пива / человек, мечтающий стать пивоваром / просто такой любознательный человек, как я.

На этих же этажах есть экспозиция самых знаменитых реклам пива, собранных со всего мира, и парочка модных стендов со стильными картинками:

Наконец, дадут попробовать.

После того, как вы прошли все эти этапы, начинается самое весёлое: вам расскажут, из каких компонентов состоит самый узнаваемый вкус и аромат стаута; а потом научат правильно наливать Гиннесс (бокал нужно медленно наполнять пивом под определённым углом примерно на 3/4, дать ему полностью осесть, а затем долить оставшуюся часть "с горочкой" - тогда вы получите лучший вкус. На втором фото ниже оно особенно аппетитно оседает, занимает это примерно 2-3 минуты). Напоследок выдадут сертификат "почётного наливальщика" и оставят тет-а-тет с вашей пинтой (она включена в стоимость билета). Разумеется, при условии, что вам стукнуло +18, иначе в этот зал вас просто не пустят - на входе проверяют паспорта.

Под занавес всего этого пивного торжества вы попадаете обратно на первый этаж, в большой сувенирный магазин, где можно разгуляться на полную катушку. Здесь есть сувениры на любой вкус и кошелёк. Максимальным извратом для меня стал шоколад с пивом - неожиданно вкусно, кстати. Персонал очень дружелюбен и общителен, впечатление от визита только положительное. Правда, мой эксперимент под названием "О! А давайте попробуем не только стаут Гиннесса, но и портер - где ещё в мире мы сможем его купить?" увенчался тем, что пиво это позже кануло в раковину. Слишком оно терпкое, на любителя, каких даже среди нас не оказалось.

В целом, важный вывод, который мы извлекли из путешествия по Ирландии - Гиннесс надо пить, ничем не заедая. В противном случае оно начинает очень сильно горчить, портится весь смысл. А вообще, товарищи, лучше выбирайте более полезный вид отдыха - спорт принесёт вам гораздо больше пользы.

Допиваю второй стакан молока и желаю вам хорошей недели. До скорой встречи!